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ルモワスネはボーヌに拠点を置く大手ネゴシアンの一軒であり、古酒の名手として知られる。前当主のローラン・ルモワスネの並外れたテイスティング能力はブルゴーニュ随一であり、ドメーヌ元詰めが一般的ではなかった時代から品質の高いワインを買い付けており...

オリヴィエ・バーンスタインと同時期に現れた天才醸造家がバンジャマン・ルルー。ブルゴーニュにおいては珍しく、ワイン造りの家系出身ではないものの、若くしてその頭角を現し、今ではミクロネゴシアンのトップ生産者の一軒に数えられます。 概要 バンジャ...

多少の知名度こそあれど、マルサネのようにグラン・クリュはおろかプルミエ・クリュすらない村、ショレイ・レ・ボーヌにおいて、別格の存在がトロ・ボー。手掛ける銘柄のほとんどは赤ワインですが、2種類のみ手掛ける白ワインにも定評があります。特にコルト...

250年以上の歴史を誇るペルナン・ヴェルジュレスの名門。トップキュヴェのコルトン・シャルルマーニュやコルトンをはじめ、コート・ド・ボーヌに良質な畑を所有し、特に白ワインに定評がある生産者です。 概要 ドメーヌは1765年から代々家族経営によ...

ドメーヌ・ニュダンはラドワに代々続く造り手。本拠地のラドワやアロース・コルトンを中心にワインを手掛けており、2005年にはエシェゾーをはじめとしたコート・ド・ニュイのクリマにも小面積ながら畑を所有。近年ではピュリニー・モンラッシェやムルソー...

サヴィニー・レ・ボーヌという比較的マイナーなアペラシオンに拠点を置きながら、人気を博しているドメーヌ・シモン・ビーズ。日本出身の千砂・ビーズ女史とマリエル・グリヴォ女史の、女性2人の当主により運営されていることでも、よく知られています。 概...

モンラッシェと双璧をなすコルトン・シャルルマーニュを代表する生産者。近年では、DRCがボノー・デュ・マルトレイの畑を借り、コルトン・シャルルマーニュの生産を開始するというニュースが世界を騒がせました。コルトン・シャルルマーニュ以外は、コルト...

ラドワというあまり知名度は高くないアペラシオンに本拠地を構えていながら、ロバート・パーカーやマット・クレイマーといった著名な評論家から高く評価されているのが、キャピタン・ガニュロ。200年以上の歴史を誇り、価格高騰の激しいブルゴーニュにおい...

歴史は長くないが、90年代半ばから急激な躍進を見せるドメーヌ。ロバート・パーカーからは、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティやルロワ、アルマン・ルソーなど数少ない生産者のみが選出されている5ツ星生産者に選ばれ、ワイン・アドヴォケイトにて200...

栽培農家としては200年以上の歴史を誇る旧家。「プティDRC」と称され、近年は収量を大きく落としたせいもあってか、入手困難を極めます。ロマネ・サン・ヴィヴァンやエシェゾーを含む4つのグラン・クリュに加えて、ヴォーヌ・ロマネやニュイ・サン・ジ...